Come rendere delizioso Su Ye
La foglia di perilla, conosciuta anche come foglia di perilla, è una pianta erbacea con valore sia medicinale che commestibile. Il suo aroma unico e il ricco contenuto nutrizionale lo rendono uno dei preferiti sulla tavola. Che venga servito freddo, saltato in padella o preparato nel tè, Su Ye può mostrare una varietà di sapori deliziosi. Questo articolo combinerà gli argomenti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni per presentarti le varie pratiche di Su Ye e allegare dati strutturati come riferimento.
1. Valore nutrizionale delle foglie di perilla
Le foglie di perilla sono ricche di oli volatili, flavonoidi, vitamine e minerali e hanno effetti antiossidanti, antinfiammatori e digestivi. I seguenti sono i principali nutrienti di Su Ye:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) |
|---|---|
| energia | 43 calorie |
| proteine | 3,2 g |
| fibra alimentare | 2,8 g |
| Vitamina A | 1530 UI |
| Vitamina C | 65 mg |
| Calcio | 250 mg |
| ferro | 2,5mg |
2. Pratiche comuni di Su Ye
1.Freddo Su Ye
Lavare e tritare le foglie fresche di perilla, aggiungere l'aglio tritato, la salsa di soia, l'aceto balsamico, l'olio di sesamo e un po' di olio al peperoncino e mescolare bene. Questo piatto è rinfrescante e appetitoso, perfetto per l'estate.
2.Uova fritte con Su Ye
Tritare le foglie di perilla, unirle alle uova sbattute, aggiustare di sale e pepe e friggerle in olio fino a doratura. L'aroma delle foglie di perilla completa la freschezza delle uova.
3.Riso ripieno Suye
Avvolgi riso, carne grigliata o verdure in foglie di salsa di soia, simile al kimbap coreano. La fragranza delle foglie di perilla può neutralizzare l'untuosità e aggiungere sapore.
4.Tè Suye
Prepara le foglie essiccate di perilla con acqua calda e aggiungi miele o limone a piacere. Il tè alla perilla aiuta ad alleviare il raffreddore e l'indigestione.
3. Ricette consigliate per le foglie di perilla popolari su Internet
Secondo i dati degli hotspot Internet degli ultimi 10 giorni, le seguenti sono le ricette Su Ye molto discusse dagli utenti della rete:
| Nome della ricetta | indice di calore | Approccio principale |
|---|---|---|
| Su Ye mescolato con tofu | 85 | Tagliare il tofu a cubetti e mescolarlo bene con Su Ye e la salsa. |
| Pesce al vapore con Su Ye | 78 | Ricoprite il corpo del pesce con foglie di perilla, cuocetelo a vapore e irroratelo con olio caldo |
| Salsa Suye | 72 | Schiacciare le foglie di perilla e mescolarle con aglio e peperoncino |
| Pancake Su Ye | 65 | Aggiungere le foglie di perilla tritate alla pastella di farina e friggere fino a cottura |
4. Suggerimenti per l'acquisto e la conservazione di Su Ye
1.Consigli per l'acquisto
Scegli foglie di perilla fresche dal colore verde smeraldo, foglie intatte e senza macchie gialle. Annusate per vedere se c'è una fragranza ed evitate di comprare foglie puzzolenti o appassite.
2.Metodo di salvataggio
Avvolgete le foglie di perilla nella carta da cucina, mettetele in un sacchetto di plastica e mettetele in frigorifero. Possono essere conservati per 3-5 giorni. Per la conservazione a lungo termine, lavare, asciugare e congelare.
5. Conclusione
Su Ye non è solo un ingrediente delizioso, ma anche un punto in più per una vita sana. Attraverso diversi metodi di cottura, puoi sperimentare appieno il sapore unico di Su Ye. Spero che questo articolo ti fornisca l'ispirazione per rendere il suye un piatto fisso sulla tua tavola!
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